2023/02/16
小さな粒に秘められた力
アジアンリラクゼーションvilla
二子玉川店です✨
最近スーパーやコンビニでも目にする
『オートミール』‼︎
身体に良さそうだけど、何が良いの?
って気になりますよね〜
今日は、その効果や食べ方などご紹介します。
『オートミール』はオーツ麦という穀物を食べやすく加工したもの。
私たちの主食である白米や、小麦でできたパンよりも、様々な栄養ご入った健康的な主食あるため、食事に取り入れる方が増えています。
🌼オーツ麦の栄養素
オーツ麦は表皮や胚芽(はいが)が削れていない全粒粉で、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素をたくさん含んでいる食材です。
♦️食物繊維
玄米の3倍程度。血中のコレステロール値や血糖値の上昇を、抑える効果があります。
♦️たんぱく質
白米 100g→2.5g
オーツ麦 100g→13.7g
♦️ビタミンB群
ビタミンB1 (エネルギーを作りだすために欠かせない栄養素)
ビタミンB2 (分解や代謝を助ける)
♦️鉄
100g→3.9g
♦️カルシウム
100g→47mg
🌼健康効果
腸内の消化物の粘土を高める性質があり、粘土が高まることで、糖質、脂質の吸収が遅くなり、血液中の悪玉コレステロールと中性脂肪の値を抑える効果があるといわれています。
🌼簡単な食べ方(一人前)
オートミール 30 g
水 150cc
たまご 一個
顆粒鶏ガラスープ 小さじ2
ネギ お好み
ごま油 お好み
作り方
1、オートミール、水、ガラスープを大きめの耐熱容器に入れて、600wで1分
2、溶き卵を入れて、さらに1分
3、お好みでネギやごま油を垂らす
完了( ^ω^ )
もっと手軽だと、インスタントの味噌汁やスープと一緒にレンジでチンしても🆗です‼︎
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